BBQ食材 買い出しリスト | 人数別分量チェックリスト

大人1人あたり約300g（牛・豚・鶏の合計）が目安です。男性が多い場合は350〜400g、女性中心なら250gほどに調整しましょう。子どもは大人の6〜7割（180〜200g程度）が適量です。牛150g・豚100g・鶏80g程度の配分にすると、味のバリエーションが出て飽きにくくなります。

大人1人あたり約200gが目安です。玉ねぎ1/2個、ピーマン1個、とうもろこし1/2本程度で約200gになります。BBQでは肉がメインになりがちなので、野菜は気持ち多めに用意して彩りとバランスを意識しましょう。きのこ類は焼くとかさが減るため、多めに用意するのがコツです。

焼肉のタレ・塩コショウ・レモン汁の3種があれば大半の食材に対応できます。これに加えてバターと醤油があれば海鮮のバター醤油焼き、味噌ダレがあればなすの味噌焼きなど、バリエーションが広がります。4人分で焼肉のタレ1本（300ml）あれば十分で、甘口と辛口を用意すると子どもから大人まで対応できます。

肉・魚介は当日購入が理想ですが、前日購入でも冷蔵庫で適切に保存すれば問題ありません。当日はクーラーボックスに保冷剤を入れて10℃以下を保ちましょう。野菜・調味料・飲料は前日購入で大丈夫です。冷凍肉を使う場合は、前日の夜から冷蔵庫に移して自然解凍すると当日慌てずに済みます。

大人1人あたり500mlペットボトル3〜4本分が目安です。炎天下では消費量が増えるので多めに用意しましょう。アルコールを飲む人と飲まない人の比率に応じてビール・ソフトドリンクの割合を調整し、運転手用のノンアルコール飲料も忘れずに。氷はドリンク冷却用とクーラーボックスの保冷用を兼ねて、4人で2〜3袋が目安です。

4人分で5,000〜8,000円が一般的な目安です。内訳は肉2,000〜3,000円、野菜500〜800円、海鮮1,000〜2,000円、調味料・飲料1,500〜2,000円程度。海鮮を省けば4,000〜5,000円に抑えられます。業務用スーパーやコストコを活用すると1〜2割ほど安く揃えられることが多いです。

子どもの食材量は大人の6〜7割が適量です。ソーセージ・焼きおにぎり・とうもろこし・焼き芋など、串や手づかみで食べやすいものを多めに用意しましょう。辛口のタレは避けて甘口を中心に。ジュースや麦茶は大人より多めの500ml×2本分を見込んでおくと安心です。生焼けの肉を食べないよう、子ども用の肉は小さめにカットして確実に火を通しましょう。

現地での調理をスムーズにするため、野菜のカット・肉の下味つけ・海鮮の下処理（エビの背ワタ取り等）は自宅で済ませておくのがおすすめです。カット野菜はジッパー袋に入れてクーラーボックスで保冷。肉は焼肉のタレに漬け込んでおくと味が染みて美味しくなります。現地では焼くだけの状態にしておくと、到着後すぐにBBQを始められます。